ГОСТИНИЧНЫЙ, РЕСТОРАННЫЙ БИЗНЕС

Мы одни из ТОП-5 Российских аутсорсеров общественного питания.Мы организуем полноценное ежедневное питание в школах, детских садах и вузах, на заводах и в бизнес-центрах, в больницах и на стадионах!За 18 лет работы мы открыли более 700 пунктов питания на частных и коммерческих предприятиях в пяти федеральных округах России. В наших столовых ежедневно питаются более 250 000 человек, в том числе сотрудники Росатома, РУСАЛа, Уралкалия и Сбербанка. 2 страны – территория присутствия: Российская федерация, Республика Армения.

НАША МИССИЯ: Помогать людям быть здоровыми с самого детства и в течение всей жизни благодаря вкусному и сбалансированному питанию! 

В наш сплочённый коллектив требуется «Директор филиала» в городах: Новоуральск, Полевской. 

КАКИЕ ЗАДАЧИ СТОЯТ ПЕРЕД КАНДИДАТОМ?

Непосредственное управление операционной деятельностью филиала. Управление финансово-экономическими показателями операционной деятельности. Подготовка, защита и утверждение PNL бюджета. Постоянное улучшение качества предоставления услуг. Постоянный контроль и реализация мероприятий, направленных на снижение дебиторской задолженности. Подбор ключевых сотрудников. Выстраивание взаимоотношений с клиентами. Систематизация всех процессов. 

ЧТО ТРЕБУЕТСЯ ОТ КАНДИДАТА?

Высшее экономическое или технологическое образование. Успешный опыт работы не менее 5 лет на позиции руководителя/управляющего сетью объектов общепита. Приветствуется наличие дополнительного бизнес-образования в области менеджмента. Навык и опыт ведения переговоров на различных уровнях. Самостоятельность в принятии решений, ответственность за достижение поставленной цели, ориентация на результат. Понимание производственного процесса и формирование добавленной стоимости. 

ЧТО ПРЕДЛАГАЮТ?

Высокий, белый доход, оклад 200.000 рублей + полугодовая и годовая премии (по 5 окладов). Трудоустройство согласно ТК РФ ДМС, тренажерный зал (после прохождения испытательного срока) Релокационный пакет (переезд, проживание). Возможность обучения и зарубежных стажировок. Участие в профильных конкурсах. Насыщенная корпоративная жизнь. 

С нетерпением ждем Ваших резюме.               

ЗАРАБОТНАЯ ПЛАТА 200000   

КОМУ ПИСАТЬ: Дмитрий menshikovhr7@mail.ru

* Если у вас не установлена почтовая программа, вы можете скопировать адрес получателя нажав правой кнопкой мыши по тексту ВАШЕ РЕЗЮМЕ ЖДУТ ЗДЕСЬ

КАКИЕ ЗАДАЧИ СТОЯТ ПЕРЕД КАНДИДАТОМ?        

Обеспечение культурного обслуживания гостей, создание для них комфортных условий;  Контроль и соблюдение стандартов обслуживания;  Обучение, мотивация и развитие персонала, управление персоналом: организация набора, адаптации персонала;  Составление табеля учета рабочего времени, контроль начисления заработной платы, премии, льгот и прочее сотрудникам заведения;  Обеспечение выполнения основных финансовых показателей ресторана, контроль расходов и прибыли ресторана;  Проведение инвентаризаций; Контроль ценовой политики ресторана, проведение различных маркетинговых акций; Контроль наличия и продление документации необходимой для бесперебойной работы заведения.      

ЧТО ТРЕБУЕТСЯ ОТ КАНДИДАТА?      

Наличие опыта работы от 3-х лет в должности Директора Ресторана или Заместитель директора ресторана; Искусное и искреннее общение с Гостями ресторана; Опыт построения команды с 0 и обучения своих сотрудников виртуозной работе в зале! Знания и опыт работы по ХАССП. Опыт работы на аналогичной должности в сфере общественного питания;  Опыт работы с документооборотом: складская документация, кадровая документация;  Стрессоустойчивость и коммуникабельность;  Умение работать в режиме многозадачности. 

ЧТО ПРЕДЛАГАЮТ?      

ненормированный рабочий день; Оклад + KPI + % с продаж (постоянный) + % от выполнения плана + корпоративная карта; Официальное трудоустройство по ТК РФ; Стабильная, своевременная заработная плата; Соцпакет (оплачивается ежегодный отпуск, больничный); Бесплатное комплексное горячее питание; Бесплатная парковка личного автомобиля.              

Опыт построения команды с 0 и обучения своих сотрудников виртуозной работе в зале! Знания и опыт работы по ХАССП. Опыт работы на аналогичной должности в сфере общественного питания;  Опыт работы с документооборотом: складская документация, кадровая документация;  Стрессоустойчивость и коммуникабельность;  Умение работать в режиме многозадачности.  

КОМУ ПИСАТЬ: Евгения 

* Если у вас не установлена почтовая программа, вы можете скопировать адрес получателя нажав правой кнопкой мыши по тексту ВАШЕ РЕЗЮМЕ ЖДУТ ЗДЕСЬ

В ресторанную группу «Bazar Family» объединяющую 10 заведений. 5 заведений собственно самой сети винных баров «Винный базар», и еще 5 самостоятельных ресторанов: каждый из которых со своей собственной спецификой. Требуется операционный директор.   

КАКИЕ ЗАДАЧИ СТОЯТ ПЕРЕД КАНДИДАТОМ?

1.Стандартизация, систематизация и построение бизнес-процессов; 2. Построение экономической эффективности;Планирование и контроль финансовых показателей, увеличение прибыли; 3.Обеспечивать эффективное управление всеми процессами в операционном отделе; 4.Контролировать и корректировать ежедневную операционную деятельность, выполнение ключевых задач и показателей эффективности (выполнение планов продаж, показателей списания, рас- ходования хоз.нужд и т.д.) 5. Участвовать в формированиии контроле исполнения бюджета доходов и расходов.Разрабатывать предложения для повышения экономической эффективности ресторанов. 6. Контроль блока маркетинг. 7. Контролировать качество сервиса и предоставляемых услуг в ресторанах.Разрабатывать и внедрять новые предложения для повышения уровня сервиса, обеспечивая удовлетворенность Гостей. 8. Взаимодействовать с поставщиками,партнерами и заинтересованными сторонами(подго- товка коммерческих предложений, участие в политике ценообразования, заключение договоров с потенциальными покупателями). 9. Разрабатывать и внедрять операционную стратегию по продвижению ресторанов и достиже- ния бюджетных показателей; 10. Операционное и стратегическое управление объектами; 11.Отвечать за исполнение целей, операционных процессов и стандартов во всех своих рестора- нах; 12. Управлять операционной деятельностью и финансовой дисциплиной для улучшения струк- туры доходов и расходов ресторанов; 13. Отвечать за увеличение продаж и снижение операционных затрат; 14. Поддерживать маркетинговые инициативы в вверенных ресторанах; 15. Развивать команду и поддерживает культуру; 16. Обеспечивать заданный уровень обслуживания, санитарии и гигиены.   

ЧТО ТРЕБУЕТСЯ ОТ КАНДИДАТА?

1. Высшее образование 2. Опыт работы от 6 лет 3. Опыт управления от 8 проектоа. 4. Глубокое понимание бизнес-процессов и стратегического управления 5. Отличные навыки лидерства и командного управления 6. Способность анализировать и принимать обоснованное решение 7. Умение нести ответственность за принятые решения 8. Финансовое планирование, оптимизация расходов- антикризисное управление 9. Работа с бюджетами, финансовыми показателями, увеличением прибыли 10.· Опыт работы в системах управления проектами, постановке и контроля задач 11.· Знание и личный опыт применения современных методологий управления (РМВОК, АGILE, РМI и другие) 12.Высокий уровень осознанности 13.Курс на постоянное обучение и совершенствование себя. 14.Прокаченный скилл формирования команд. 15.Стрессоустойчивость. 16.Хороший вкус.  

ЧТО ПРЕДЛАГАЮТ?  

 1. Официальное трудоустройство; 2. Работу в креативной и яркой команде; 3. Скидки на продукцию компании; 4. Возможность карьерного роста и развития. 5. Компанию, которая тянется к бирюзе.                 

КОМУ ПИСАТЬ: Мария 

* Если у вас не установлена почтовая программа, вы можете скопировать адрес получателя нажав правой кнопкой мыши по тексту ВАШЕ РЕЗЮМЕ ЖДУТ ЗДЕСЬ

Сеть Братья Караваевы стремительно развивается - у нас уже 68 лавок в Москве.Мы открываем новые рестораны, совершенствуем продукт и сервисы, развиваем собственные технологичные производства, чтобы еще больше радовать наших гостей. Наша команда в поиске энергичного и сильного руководителя, который сможет грамотно вести операционную работу и заряжать команду на новые рекорды! 

КАКИЕ ЗАДАЧИ СТОЯТ ПЕРЕД КАНДИДАТОМ?      

Ответственность за операционную деятельность ресторана Работа с командой: участие в подборе, обучении, контроль выхода и исполнения работы сотрудниками Контроль соблюдения стандартов обслуживания гостей, решение сложных ситуаций Заказ и прием продуктов, контроль сроков годности и расхода продуктов, проведение инвентаризаций Создание условий для повышения продаж кафе: контроль продаж по акциям и увеличение продаж дополнительной продукции      

ЧТО ТРЕБУЕТСЯ ОТ КАНДИДАТА?      

Высшее образование Опыт работы на управленческой позиции не менее 2 лет в сфере общественного питания Опыт формирования и управления командой Опыт управления рестораном (кафе) Лидерские качества, умение строить конструктивные отношения, коммуникативные навыки Отличные аналитические способности, ответственность, стрессоустойчивость Практический навык и детальные знания операционной деятельности в компании Уверенный пользователь ПК: iiko, Excel Наличие действующей медицинской книжки – желательно      

ЧТО ПРЕДЛАГАЮТ?      

Работа в крупной развивающейся российской Компании (на рынке труда с 2001 года) Оформление по ТК РФ, стабильная выплата заработной платы (2 раза в месяц) Совокупный доход до 220000 р. Возможность профессионального и карьерного роста График работы: 5/2 Бесплатное питание и оформление мед книжки Разнообразные корпоративные и спортивные мероприятия Компания предоставляет повышение квалификации и посещение профильных мероприятий Возможность получения дополнительного образования в собственной аккредитованной корпоративной академии              

КОМУ ПИСАТЬ: Наталья 

* Если у вас не установлена почтовая программа, вы можете скопировать адрес получателя нажав правой кнопкой мыши по тексту ВАШЕ РЕЗЮМЕ ЖДУТ ЗДЕСЬ

31.10.2024

Привет! Давай знакомиться. Мы компания UP SUSHI - крупная сеть ресторанов и доставки японской кухни. Уверены в качестве своего продукта, точно знаем к чему стремимся и верим в свой успех.  - Открытая и технологичная кухня, уютный семейный зал, качественный продукт и быстрая доставка;

- Сегодня в нашей сети более 25 ресторанов;

- Растем и развиваемся более 5 лет;

- Средний рейтинг наших заведений составляет 4,9.    

Наша миссия: продукт, который радует гостей по всей России Мы находимся в поисках решительного, вовлеченного и амбициозного бизнес-партнера, который готов расти вместе с нами 

КАКИЕ ЗАДАЧИ СТОЯТ ПЕРЕД КАНДИДАТОМ?      

Управление собственным рестораном; Контроль ключевых показателей (FC; LC; NPS); Реализация маркетингового плана; Соблюдение всех договоренностей, согласно ДКК;      

ЧТО ТРЕБУЕТСЯ ОТ КАНДИДАТА?  

Умение фокусироваться на результате и не боится трудностей; Соблюдение договоренности; Желание развиваться и прокачивать свои компетенции; Честность, открытость и самоорганизованность; Смелость и бескомпромиссность в достижении целей.         

ЧТО ПРЕДЛАГАЮТ?      

Предлагаем уникальный формат, у которого нет конкурентов; Найдем успешную локацию; Найдем и обучим сотрудников; Обеспечим заказами с первого дня; Закрепим постоянного специалиста, который будет сопровождать на всех этапах; Крутые слеты с сильными предпринимателями.              

ЗАРАБОТНАЯ ПЛАТА 500000   

КОМУ ПИСАТЬ: Светлана Фаритовна

* Если у вас не установлена почтовая программа, вы можете скопировать адрес получателя нажав правой кнопкой мыши по тексту ВАШЕ РЕЗЮМЕ ЖДУТ ЗДЕСЬ

30.10.2024

"Харибу" - это ресторан премиум класса, изысканное место, где каждая деталь создана для удовлетворения самых изысканных вкусов. Мы стремимся к высочайшему качеству обслуживания и непревзойденному отдыху для наших гостей.

КАКИЕ ЗАДАЧИ СТОЯТ ПЕРЕД КАНДИДАТОМ?        
Оперативное и стратегическое управление рестораном;  Обеспечение эффективной работы;  Контроль технологического состояния ресторана;  Взаимодействие с подрядчиками;  Контроль работы производства ресторана (кухня);  Работа с поставщиками‚ оптимизация затрат на продукцию;  Работа с шеф-поварами по планированию использования сезонных меню и введению новых позиций и направлений;  Контроль документооборота;  Разработка и поддержка мотивационных систем для персонала и системы лояльности для гостей;  Развитие и обучение линейного и административного персонала;  Разработка предложений по развитию сети;  Улучшение стандартов работы, внедрение их и контроль.       

ЧТО ТРЕБУЕТСЯ ОТ КАНДИДАТА?      

Порядочность, честность, ответственность. Опыт управленческой работы более 3 лет; Умение принимать решения; Умение работать в режиме многозадачности.      

ЧТО ПРЕДЛАГАЮТ?      

Официальное трудоустройство в соответствии с ТК; Работа в стабильной и развивающейся компании; График работы 6/1                   

КОМУ ПИСАТЬ: Яна

* Если у вас не установлена почтовая программа, вы можете скопировать адрес получателя нажав правой кнопкой мыши по тексту ВАШЕ РЕЗЮМЕ ЖДУТ ЗДЕСЬ

29.10.2024

Приглашаем в профессиональную команду ресторана "Ривьера" заместителя генерального директора. Ривьера - обладатель "Пальмовой ветви ресторанного бизнеса", это не просто ресторан, это - уютный уголок, где встречаются итальянские и абхазские вкусы, а солнечное настроение и гостеприимство не покидают ни на минуту.  Мы расположились в отдельном двухэтажном здании рядом с площадью Гагарина (всего в нескольких минутах ходьбы от метро "Ленинский проспект"). Ищем энтузиаста, который поможет нам становиться еще лучше!  

КАКИЕ ЗАДАЧИ СТОЯТ ПЕРЕД КАНДИДАТОМ?

Станьте заместителем генерального директора и вместе с нами создавайте незабываемые моменты для наших гостей! - Ваша работа будет заключаться в организации эффективного рабочего процесса, обеспечении бесперебойной работы смены, контроле качества сервиса и решении текущих вопросов. 

ЧТО ТРЕБУЕТСЯ ОТ КАНДИДАТА?

Опыт в ресторанной сфере от 5 лет, на руководящей должности не менее 3 лет (рестораны casual / fine dining), - Искреннее гостеприимство, понимание трендов сервиса, любите делать гостей счастливыми, - Харизма, обаяние, умеете мотивировать и заряжать команду,  

ЧТО ПРЕДЛАГАЮТ?      

Мы предлагаем график работы 5/2 с 11:00 до 23:00 (выходные среда и четверг). - У нас вы сможете обучаться и строить карьеру внутри компании (у нас еще 6 ресторанов и в планах - новые проекты). - Заработная плата от 200.000 рублей в месяц (оклад + KPI после испытательного срока). - Оформление согласно ТК РФ. - Корпоративный футбол. - Стабильность и вектор на дальнейшее профессиональное и финансовое развитие. 

 Оставляйте свой отклик и присоединяйтесь к нашей команде, будем расти вместе!              

ЗАРАБОТНАЯ ПЛАТА 200000   

КОМУ ПИСАТЬ: Алия Марселевна 

* Если у вас не установлена почтовая программа, вы можете скопировать адрес получателя нажав правой кнопкой мыши по тексту ВАШЕ РЕЗЮМЕ ЖДУТ ЗДЕСЬ

15.10.2024

КАКИЕ ЗАДАЧИ СТОЯТ ПЕРЕД КАНДИДАТОМ?

Организация эффективной операционной деятельности всех подразделений общепита предприятия (3 ресторана, кафе, лобби-бар, кондитерский цех); - Обеспечение высокого уровня предоставляемых ресторанных, банкетных услуг, Room Service, услуг лобби-бара в соответствии с качественными и количественными целями департамента; - Управление бизнес-процессами (прогнозирование выручки, бюджетирование, анализ исполнения бюджета, анализ результатов инвентаризации, анализ себестоимости блюд, анализ и предоставление цен, контроль по соблюдению стандартов работы всех подразделений общепита); - Участие в подборе и адаптации персонала F&B; - Обучение сотрудников F&B; - Контроль работы персонала, кассовой дисциплины; - Аудит стандартов работы вверенных подразделений и проведение мероприятий по совершенствованию существующей системы управления подразделениями; - Оптимизация расходов и затрат; - Совместно с бренд-поваром разработка меню, плана работы вверенных подразделений; - Контроль соблюдения чистоты на рабочих и производственных площадях, чистоты на гостевых территориях, состояния технологического оборудования, приборов, посуды; - Координация деятельности по подготовке и проведению мероприятий с услугами общепита в отеле, сотрудничество со всеми подразделениями отеля; - Проведение инвентаризаций, работа с документацией, отчетностью; - Соблюдение санитарных норм и правил пищевой безопасности 

ЧТО ТРЕБУЕТСЯ ОТ КАНДИДАТА?

Высшее образование (экономическое, менеджмент гостиничного хозяйства), приветствуется дополнительное образование в сфере ресторанного менеджмента; - Успешный опыт управления несколькими точками общепита, организации крупных банкетных мероприятий; - Знание технологий управления продажами в F&B, выполнения плана по выручке; - Опыт системной работы по организации эффективных бизнес-процессов в F&B; - Знание международных стандартов организации, обслуживания и проведения различных видов банкетных мероприятий; - Отличные коммуникативные навыки, высокая работоспособность, стрессоустойчивость, дипломатичность, готовность к ненормированному рабочему дню; - Организаторские способности, навыки управления и обучения персонала; 

ЧТО ПРЕДЛАГАЮТ?   

 Оформление по ТК РФ; Своевременная, конкурентная, "белая" зарплата, система премирования; Удобное расположение в центре города; Полная занятость; График 5/2 ; Бесплатное питание на территории;       

ЗАРАБОТНАЯ ПЛАТА 250000 (на руки) + %       

КОМУ ПИСАТЬ: Лидия 

* Если у вас не установлена почтовая программа, вы можете скопировать адрес получателя нажав правой кнопкой мыши по тексту ВАШЕ РЕЗЮМЕ ЖДУТ ЗДЕСЬ

09.10.2024

КАКИЕ ЗАДАЧИ СТОЯТ ПЕРЕД КАНДИДАТОМ?      

Развитие сети кафе; постановка стратегических задач; построение бизнес-процессов в сети; контроль операционной деятельности и выполнения задач; бюджетирование, планирование и контроль финансовых результатов; внедрение инновационных идей, автоматизация бизнес-процессов; отчетность перед акционерами.  

ЧТО ТРЕБУЕТСЯ ОТ КАНДИДАТА?       

Опыт работы в сетевых заведениях на управленческой должности от 3-х лет; знание бизнес-процессов в предприятиях общественного питания обязателен; развитые компетенции в сфере маркетинга.  

ЧТО ПРЕДЛАГАЮТ?       

Оформление по ТК РФ; зарплата: оклад 450000 + KPI; индивидуальные условия по итогам собеседования; график работы - ненормированный.              

Присылайте резюме с фото в отклики или на вотсапп

ЗАРАБОТНАЯ ПЛАТА 450000   

КОМУ ПИСАТЬ: Олеся 

* Если у вас не установлена почтовая программа, вы можете скопировать адрес получателя нажав правой кнопкой мыши по тексту ВАШЕ РЕЗЮМЕ ЖДУТ ЗДЕСЬ

18.09.2024

КТО МЫ? Ресторанная группа компаний «Rakusa Group». Занимаемся ресторанами, ритейлом, развитием ДВ. Наши проекты: Ресторан ДОМ, Винотека БАР x SHOP, Паста на баре, сеть ресторанов Мишка, Энотека, кафе Леруа мерлен, сеть Рюмочных, сеть Кофеен Боб.

 КАКИЕ ЗАДАЧИ СТОЯТ ПЕРЕД КАНДИДАТОМ?   

Контроль за соблюдением стандартов качества, сервиса и безопасности во всех ресторанах Координация работы управляющих ресторанов, выявление и решение возникающих проблем Внедрение передовых технологий и оптимизация бизнес-процессов Бюджетирование и управление финансовыми потоками ресторанов Контроль за соблюдением финансовой дисциплины и оптимизацией расходов Оценка эффективности работы управляющих и ключевого персонала   

ЧТО ТРЕБУЕТСЯ ОТ КАНДИДАТА?   

Успешный опыт работы в качестве операционного директора ресторанных концепций от 5 лет Глубокое понимание всех нюансов ресторанного бизнеса Ориентация на результат, энергичность и лидерские качества Готовность переехать в г.Хабаровск    

ЧТО ПРЕДЛАГАЮТ?   

Оплачиваемое комфортное жилье Официальное трудоустройство, оплачиваемый отпуск Внутренняя скидочная система Корпоративные скидки на товары партнеров компании Бесплатные билеты в театр / кино / вечеринки Бесплатные обучения в любом городе Премии за наставничество и за то, что в команду пришел человек от вас       

Отправляйте ваше резюме! Если Вам интересна наша вакансия, нажмите кнопку «Откликнуться» и обязательно напишите в сопроводительном письме фразу «Претендую на должность операционного директора»       

ЗАРАБОТНАЯ ПЛАТА 300000  

КОМУ ПИСАТЬ: Юлия Витальевна 

* Если у вас не установлена почтовая программа, вы можете скопировать адрес получателя нажав правой кнопкой мыши по тексту ВАШЕ РЕЗЮМЕ ЖДУТ ЗДЕСЬ

16.09.2024

 Компания Fantalis group ищет Операционного директора в новый отель (100+ номеров) на Камчатке. 

КАКИЕ ЗАДАЧИ СТОЯТ ПЕРЕД КАНДИДАТОМ?        

Финансовое планирование и бюджетирование деятельности.  Формирование и реализация доходной части бюджета отеля, операционное бюджетирование подотчетных отделов, разработка и внедрение процедур и операционных стандартов.  Разработка и внедрение перспективного направления развития отеля.  Организация и контроль работы отделов продаж и анализ показателей продаж.  Управление персоналом, постановка задач, контроль исполнения, мотивация.  Организация обучения персонала сервису и стандартам организации.  Разработка и реализация мероприятий, направленных на повышение конкурентоспособности, улучшение плановых показателей, привлечение гостей.  Участие в переговорах с новыми партнерами, разработка контрактных условий сотрудничества и налаживания совместной работы.  Личное взаимодействие с ключевыми клиентами.  Управление и контроль работы операционными службами: ресторанная служба, продажи, мероприятия, номерной фонд, СПА.       

ЧТО ТРЕБУЕТСЯ ОТ КАНДИДАТА?        

Опыт работы не менее 3х лет в данной должности в отелях не ниже 3*.  Опыт в запуске новых отелей – как преимущество.  Знание гостиничных программ: Fidelio, Travelline, IIKO.  Уверенный пользователь Microsoft Office.  Знание правовых основ гостиничной деятельности.  Коммуникабельность, стрессоустойчивость, работа в условиях многозадачности, ответственность.       

ЧТО ПРЕДЛАГАЮТ?      

Официальное оформление по ТК РФ; Белая заработная плата, выплачивается 2 раза в месяц; Аренда квартиры; Корпоративный транспорт (автомобиль); ДМС; Корпоративное питание; Компенсация перелета (2 раза в год); Скидки на услуги отеля и ресторана, возможность пользоваться СПА-центром.                 

ЗАРАБОТНАЯ ПЛАТА 300000   

КОМУ ПИСАТЬ:Светлана Анатольевна

* Если у вас не установлена почтовая программа, вы можете скопировать адрес получателя нажав правой кнопкой мыши по тексту ВАШЕ РЕЗЮМЕ ЖДУТ ЗДЕСЬ

09.09.2024

КАКИЕ ЗАДАЧИ СТОЯТ ПЕРЕД КАНДИДАТОМ?   

Разработка и реализация стратегии развития ресторана и увеличение прибыли; Управление операционной деятельностью ресторана, включая кулинарное производство, обслуживание гостей и управление персоналом; Разработка и внедрение маркетинговых стратегий для привлечения и удержания клиентов; Анализ рынка и конкурентной среды, разработка мер по улучшению позиций сети ресторанов.   

ЧТО ТРЕБУЕТСЯ ОТ КАНДИДАТА?   

Опыт работы в руководящей должности, предпочтительно в ресторанной индустрии и кейтеринге; Хорошие знания ресторанного бизнеса и трендов в сфере питания; Умение разрабатывать и внедрять стратегии развития бизнеса; Опыт работы с бюджетами и финансовым планированием; Лидерские и коммуникативные навыки; Отличное понимание рынка и конкурентной среды в ресторанной индустрии;   

ЧТО ПРЕДЛАГАЮТ?   

Работа в новом ресторанном проекте; Доход обсуждается при собеседовании; Гибкие условия по графику работы, работа на результат.       

ЗАРАБОТНАЯ ПЛАТА 300000  

КОМУ ПИСАТЬ: Галина

* Если у вас не установлена почтовая программа, вы можете скопировать адрес получателя нажав правой кнопкой мыши по тексту ВАШЕ РЕЗЮМЕ ЖДУТ ЗДЕСЬ

09.08.2024

КАКИЕ ЗАДАЧИ СТОЯТ ПЕРЕД КАНДИДАТОМ?

• Обеспечение бесперебойной работы кофеен
• Постоянный мониторинг состояния кофейни
• Полный контроль и координация административно-хозяйственной деятельности кофеен
• Контроль принятых в сети стандартов качества обслуживания гостей и приготовления напитков
• Контроль качества закупаемого товара и своевременности поставок.
• Работа с движением товаров
• Контроль списаний и наполненности товарной матрицы.
• Контроль ценообразования.
• Выполнение планов по выручке, оптимизация расходов.
• Проведение акций и маркетинговых мероприятий
• Организация и помощь открытия точек
• Подбор, обучение и управление персоналом, (проведение собеседований, мотивация, составление графика работы сотрудников)
• Быстрое решение внештатных ситуаций

ЧТО ТРЕБУЕТСЯ ОТ КАНДИДАТА?

• Обязателен опыт работы в общепите на должности Территориальный управляющий, старший бариста
• Опыт успешного выведения заведений на положительные показатели;
• Грамотная устная и письменная речь;
• Коммуникабельность, энергичность и позитивный настрой;
• Активная жизненная позиция
• Инициативность
• Умение решать конфликтные ситуации
• Не боишься брать на себя ответственность
• Желание развиваться вместе с компанией и открывать новые кофейни.

ЧТО ПРЕДЛАГАЮТ?

• Зарплата оклад плюс премия.
• Свое время рабочее вы определяете самостоятельно в зависимости от задач

* Если у вас не установлена почтовая программа, вы можете скопировать адрес получателя нажав правой кнопкой мыши по тексту ВАШЕ РЕЗЮМЕ ЖДУТ ЗДЕСЬ